ブログ記事一覧

1/17 お惣菜店 明日18日(月)15時30分から営業します

投稿日:2016年01月17日

1/17 今日で宴会ウィーク、ひとまず終了です。 無事に終えることができてよかったです。   さあ、明日 15時30分から「お惣菜店」 営業開始します。 「もうちょっと早くから営業してほしい...

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1/15  ご宴会の準備をしています

投稿日:2016年01月15日

1/15 今日もご宴会の準備をしています。 今週は、ずっとバタバタしています。 (私は、落ち着きがないので、常にバタバタしているのですが…。) ご宴会が続いています。 ありがたいです。 忙しいのはうれ...

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1/13 「新春のつどい」お疲れ様でした

投稿日:2016年01月13日

1/13 きのうの「新春のつどい」無事終了しました。 会場は400人超の人でした。あんときの猪木さんはじめ ものまね芸人さん達が場を盛り上げ、和やかでにぎやかな 会でした。最後のじゃんけん大会では、思...

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1/12 「さかい新春のつどい」に来ています

投稿日:2016年01月12日

1/12 今日は「さかい新春のつどい」に来ています。 15時スタート予定ですが、14時半にはもう人がたくさん。今、和太鼓の演奏をしています。 試食は16時過ぎ位からですって。 なんだかドキドキです(^...

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1/11 明日の試食の準備をしています

投稿日:2016年01月11日

1/11。今日は、明日の準備をしています。 明日開催の「さかい新春のつどい」 “一店逸品”の 試食ブースに参加させていただきます。 はじめての参加なので、何をどうしたらよいのか わからず、ドキドキです...

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1/10 成人式&だるま市 いい天気でよかったね

投稿日:2016年01月10日

1/10 今日は 境町は成人式&だるま市です。 おだやかないい天気なので、だるま市会場へ 向かう人がいっぱい。いつもこれ位活気が あるといいなぁ。 うちは、「旨辛野菜」と「旨味噌漬」を作ります。 これ...

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1/9 市場に行きました

投稿日:2016年01月09日

1/9 今日は市場に仕入れに行きました。 今年初めての市場は、一般開放日だったので人がいっぱい。 活気があるのはいいんだけど、時間がかかります。 約2時間。あっちの店、こっちの店と回って、商品を決めま...

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1/8 豚の角煮を作っています

投稿日:2016年01月08日

1/8 今日は、朝から「豚の角煮」を作っています。 約6kgの豚肉3枚を、大きさをそろえて細かくカット。 後は脂を取りながらひたすら煮ていきます。 途中下味をつけ、また脂を取りながらコトコト。 大体1...

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1/7 七草粥&雨引山お参り

投稿日:2016年01月07日

1/7 今日は七草粥を作りました。 去年まで母が作ってくれてたので、ちょっとドキドキでした。 昨日のうちに野菜の下準備をして、じっくり煮込んで…焼き餅とせりを入れて出来上がり。なかなか上手にできました...

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1/6 お弁当作り&片づけ してます

投稿日:2016年01月06日

1/6 今日はお弁当を作りました。 仕事始めの昼食に召し上がるそうです。 おいしく食べてくれたかな? 「すずきや」では、ご予約で5個からお弁当を作ります。 どうぞよろしくお願いします。  ...

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