ブログ記事一覧

1/19 「お惣菜屋さん」15時30分~営業します

投稿日:2016年01月19日

1/19 「お惣菜屋さん」15:30~営業します。 大変お待たせしました。 本日から、営業再開いたします。   今日のメニュー 1 筑前煮 (お野菜たっぷり) 2 帆立の焼き物 (“すずきや...

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1/18 お惣菜屋さん 本日お休みします

投稿日:2016年01月18日

1/18 本日「お惣菜屋さん」休業します。   今日から「お惣菜屋さん」営業開始と、はりきっていたのですが、 すいません、お休みいたします。 思いがけない大雪で、来て下さる お客様も大変だろ...

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1/17 お惣菜店 明日18日(月)15時30分から営業します

投稿日:2016年01月17日

1/17 今日で宴会ウィーク、ひとまず終了です。 無事に終えることができてよかったです。   さあ、明日 15時30分から「お惣菜店」 営業開始します。 「もうちょっと早くから営業してほしい...

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1/15  ご宴会の準備をしています

投稿日:2016年01月15日

1/15 今日もご宴会の準備をしています。 今週は、ずっとバタバタしています。 (私は、落ち着きがないので、常にバタバタしているのですが…。) ご宴会が続いています。 ありがたいです。 忙しいのはうれ...

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1/13 「新春のつどい」お疲れ様でした

投稿日:2016年01月13日

1/13 きのうの「新春のつどい」無事終了しました。 会場は400人超の人でした。あんときの猪木さんはじめ ものまね芸人さん達が場を盛り上げ、和やかでにぎやかな 会でした。最後のじゃんけん大会では、思...

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1/12 「さかい新春のつどい」に来ています

投稿日:2016年01月12日

1/12 今日は「さかい新春のつどい」に来ています。 15時スタート予定ですが、14時半にはもう人がたくさん。今、和太鼓の演奏をしています。 試食は16時過ぎ位からですって。 なんだかドキドキです(^...

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1/11 明日の試食の準備をしています

投稿日:2016年01月11日

1/11。今日は、明日の準備をしています。 明日開催の「さかい新春のつどい」 “一店逸品”の 試食ブースに参加させていただきます。 はじめての参加なので、何をどうしたらよいのか わからず、ドキドキです...

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1/10 成人式&だるま市 いい天気でよかったね

投稿日:2016年01月10日

1/10 今日は 境町は成人式&だるま市です。 おだやかないい天気なので、だるま市会場へ 向かう人がいっぱい。いつもこれ位活気が あるといいなぁ。 うちは、「旨辛野菜」と「旨味噌漬」を作ります。 これ...

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1/9 市場に行きました

投稿日:2016年01月09日

1/9 今日は市場に仕入れに行きました。 今年初めての市場は、一般開放日だったので人がいっぱい。 活気があるのはいいんだけど、時間がかかります。 約2時間。あっちの店、こっちの店と回って、商品を決めま...

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1/8 豚の角煮を作っています

投稿日:2016年01月08日

1/8 今日は、朝から「豚の角煮」を作っています。 約6kgの豚肉3枚を、大きさをそろえて細かくカット。 後は脂を取りながらひたすら煮ていきます。 途中下味をつけ、また脂を取りながらコトコト。 大体1...

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